Ocumare 71%
Chokoladen Ocamare har en mild aroma og en delikat smag, der næsten ikke er bitter, hvilket er typisk for den Venezuelanske Criollo bønne.
Criollo bønnen er i særdeleshed en ren bønne og er den mest sjældne og efterspurgte kakaobønne af alle i verden.
Denne enestående bønne dyrkes kun i små mængder ( den udgør 5 - 10 % af verdensproduktionen ) i kakaobønnernes oprindelseslande og især i Venezuela.